Impiegati in diversi ambiti, dalle misurazioni industriali al campo di rivestimenti e vernici, passando per il settore alimentare e farmaceutico, i Datalogger sono strumenti indispensabili che consentono di registrare e memorizzare i dati relativi alle misurazioni di temperatura nel tempo.
Questi strumenti consentono di rilevare le temperature ad intervalli programmati e di eseguire il backup automatico dei dati. In questo modo eliminano la necessità che ha un dipendente di prendere e annotare fisicamente la temperatura e questo significa un notevole risparmio di tempo e di denaro, oltre che un investimento a lungo termine.
In questo articolo andremo ad esaminare come i datalogger aiutano a realizzare un piano HACCP meno dispendioso ma allo stesso tempo efficiente.
Come fanno i Datalogger a risparmiare tempo?
Durante la giornata, i membri del personale devono interrompere più volte i loro impieghi per andare a visitare i vari punti di controllo per rilevare le temperature. Tali attività richiedono sia una numerosa quantità di tempo sia un’elevata concentrazione poiché commettere errori in questo sistema comporterebbe notevoli perdite finanziarie.
La soluzione per ottenere un sistema rapido ed efficace è il Datalogger!
Per dare una risposta più specifica sulle sue prestazioni, è stato monitorato il tempo impiegato da una persona per effettuare cinque controlli della temperatura e annotarli: il risultato è stato di quattro minuti. Facendo un calcolo, se si esegue questi controlli almeno tre volte al giorno e l’azienda è aperta tutti i giorni all’anno, si perderanno effettivamente 73 ore per il monitoraggio della temperatura.
Quindi perché non utilizzare un dispositivo che monitori costantemente la temperatura e permetta al personale di concentrarsi su compiti più importanti? Inoltre se dobbiamo considerare tutto, oltre al tempo perso per completare i controlli, vi è il tempo dedicato alla formazione del personale su come svolgerli.
Grazie a questo dispositivo le temperature e gli intervalli sono semplici da impostare e verranno eseguiti automaticamente una volta installato il dispositivo.
In che modo i Datalogger risparmiano sui costi?
Il tempo che viene impiegato da una persona per effettuare cinque controlli è di 73 ore l’anno, se si paragona questo all’uso di un datalogger, lo strumento sarà di certo un investimento minore.
Oltre allo spreco di tempo per effettuare i controlli di temperatura, può accadere che le temperature possano andare fuori range, e se non vengono identificate immediatamente si possono verificare enormi sprechi alimentari e perdite finanziarie.
I Datalogger WiFi offrono un’elevata protezione in queste situazioni inviando avvisi e-mail per indicare le temperature fuori range, il che significa che puoi essere avvisato ovunque, in qualsiasi momento, non appena lo strumento rileva un problema. Inoltre i dati possono essere visualizzati in qualsiasi momento utilizzando l'app gratuita TD Link. Questo significa che si avrà un monitoraggio costante delle temperature.
La soluzione per ottenere un sistema HACCP rapido ed efficace
In conclusione, grazie alle loro numerose funzionalità i Datalogger consentono di semplificare notevolmente i controlli HACCP, diminuire il carico di lavoro del personale e risparmiare sulle attività finanziarie.
Grazie alle loro funzioni si otterrà un monitoraggio continuo della temperatura, ventiquattro ore su ventiquattro per sette giorni su sette con una registrazione affidabile e senza errori di lettura, garantendo un cibo sempre sicuro per il consumo.